油酸

脂肪酸是一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈 ，是有機化合物 ，根據碳鏈是否含有雙鍵 ，分為飽和與不飽和脂肪酸兩大類 。工業品多為混合物 ，主要成分為油酸 、亞油酸 、亞麻酸 、硬脂酸 、軟脂酸等 。

脂肪酸主要應用於油漆塗料 、樹脂 、二聚酸 、表麵活性劑 、柴油抗磨劑等的生產 。